Постинг
03.05.2017 14:16 -
Сладоледът на шеф Ангелов---Идва Лято
Автор: hloris
Категория: Рецепти
Прочетен: 845 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 03.05.2017 14:30
Прочетен: 845 Коментари: 0 Гласове:
7
Последна промяна: 03.05.2017 14:30
Продукти:
1л сметана
8 жълтъка
1 шушулка ванилия
150 гр пудра захар
сух лед.
За приготвяне на различни видове сладолед плодове по избор:
шоколадов ганаж
манго и маракуя
боровинки
ягоди
малини
сладко от смокини
ядки
Въпрос на въображение най-вече...и на вкусови предпочитания.
Приготвяне:
Слагаме сметаната + шушулката ванилия на котлона да я загреем/да не завира/
Разбиваме жълтъците от яйцата и пудрата захар хубаво,и ги прибавяме на тънка струйка към сметаната...всичко това го варим на водна баня...
През това време си проготвяме необходимите съставки в зависимост от това какъв сладолед искаме да си направим...ягодов,шоколадов,ванилов,или просто...плодов.
Разпределяме нашата смес в купи в зависимост от това колко вида сладолед ще приготвим.
Прибавяме съответно плодовете/шоколадовия ганаш/,разбъркваме добре.
Накрая прибавяме и сухия лед.
Бъркаме енергично до получаване на сладолед...гладка,хомогенна субстанция.
Прибираме за кратко във фризер.
След което консумираме.
Както каза шеф Ангелов...какво е да ядеш вкусен домашен сладолед без ...домашен кекс.
Може и да си направим просто мелби...бисквитка,или бишкота,лъжичка ликьор,стръкче свежа мента,парченце плод...това определено е моя вариант.
Да Ви е сладко! :)
1л сметана
8 жълтъка
1 шушулка ванилия
150 гр пудра захар
сух лед.
За приготвяне на различни видове сладолед плодове по избор:
шоколадов ганаж
манго и маракуя
боровинки
ягоди
малини
сладко от смокини
ядки
Въпрос на въображение най-вече...и на вкусови предпочитания.
Приготвяне:
Слагаме сметаната + шушулката ванилия на котлона да я загреем/да не завира/
Разбиваме жълтъците от яйцата и пудрата захар хубаво,и ги прибавяме на тънка струйка към сметаната...всичко това го варим на водна баня...
През това време си проготвяме необходимите съставки в зависимост от това какъв сладолед искаме да си направим...ягодов,шоколадов,ванилов,или просто...плодов.
Разпределяме нашата смес в купи в зависимост от това колко вида сладолед ще приготвим.
Прибавяме съответно плодовете/шоколадовия ганаш/,разбъркваме добре.
Накрая прибавяме и сухия лед.
Бъркаме енергично до получаване на сладолед...гладка,хомогенна субстанция.
Прибираме за кратко във фризер.
След което консумираме.
Както каза шеф Ангелов...какво е да ядеш вкусен домашен сладолед без ...домашен кекс.
Може и да си направим просто мелби...бисквитка,или бишкота,лъжичка ликьор,стръкче свежа мента,парченце плод...това определено е моя вариант.
Да Ви е сладко! :)
Домашен сладолед със сметана
Как да си направим сладолед в домашни ус...
Домашен сладолед със заквасена сметан...
Как да си направим сладолед в домашни ус...
Домашен сладолед със заквасена сметан...
Доброта ли е?'-*
Баяния, врачувания и лекувания от Драгом...
Представителна изява на творческа група ...
Баяния, врачувания и лекувания от Драгом...
Представителна изява на творческа група ...
Няма коментари
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.